Directeur / Directrice d'hôtel
Emploi
Montpellier, 34, Hérault, Occitanie
Nous recherchons un(e) Directeur-rice de site pour piloter l'exploitation globale d'un Hostel, nouvelle génération, située au cœur de Montpellier. C'est un concept unique et authentique, né de la volonté de créer un espace chaleureux et convivial, combinant le confort d'une maison et l'âme d'une auberge de jeunesse, le tout à un prix abordable. Vous garantissez la qualité de l'accueil, la performance et le développement économique et l'animation des équipes tout en veillant à l'expérience client et aux valeurs de l'entreprise. Missions principales - Pilotage opérationnel et management : Assurer la direction opérationnelle quotidienne du site (13 dortoirs et 2 chambres doubles pour un total de 80 lits, un restaurant mitoyen mis en gérance) Manager, former et accompagner une équipe composée de 7 jeunes dont 1 assistante de direction et quelques alternants afin de créer une dynamique d'équipe positive et performante. Piloter la performance économique du site : élaboration et suivi du budget, reporting financier (CA, Taux d'occupation, RevPAR, coûts matières et masse salariale). Veiller à la conformité réglementaire : normes d'hygiène et de sécurité (HACCP pour la restauration),[...]
